手軽に作れるドーナツです。イーストを使わないから、発酵時間もゼロ。キアラ・オーガニックパンケーキミックスがあれば簡単に作れます。
1-2. 油切り用トレーにキッチンペーパーを敷いておく。平らな皿の上でシナモンと砂糖を混ぜておく。フライパンに油を注いでおく。パンの耳を切り落とし、厚切りにスライスする(約3cm厚のスライス8~9枚)
3.円形の抜き型またはドーナツカッターでパンのスライスを型抜きする。このレシピでは、カッターの外周はパンの大きさより少し小さい程度です。
4. 真ん中に穴を開ける。パンを押しつぶさないように軽くカットするようにします。
5.パンケーキミックスをボールに入れ、牛乳300ccを注いで混ぜる。油を入れたフライパンを中火で熱する。油が熱くなるのを待つ間に、ドーナツ型にカットしたパンを4~5枚、パンケーキの生地に入れ、上下を返して表面全体に行き渡ったら放置して生地を染み込ませる。
必要な物: 直径8㎝の円形の抜き型またはドーナッツカッター(あれば)、深さ3cmのフライパン、油切り用のキッチンペーパー。
キアラピュアフーズは、オーガニックであること、透明性のある流通システム、製品の品質を大切に考え、日々ものづくりに取り組んでいます。
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