スペルトバナナブレッド

バナナをつぶしたものにオイル以外の材料を加え、さらにオイルを加えて全体がなじむまで混ぜる。ミニケーキの型（ノンスティックタイプやシリコン製のものがベスト）または1つの大きな型に生地を流し込み、180度に予熱したオーブンで約40分焼く（串を刺して生地がついてこなければ出来上がり）。

冷ましてからいただく。