キャラメルポップコーン

キャラメルソース

1.砂糖、バター、クリームを中鍋に入れる。

2.中火に掛ける。

3.混ぜながら沸騰させ、さらに1分程煮詰める。

4.鍋の中身をボールに空け、バニラエッセンスを加える。

5.ソースの粘りが増すまで3分程、ハンドミキサーで撹拌する。

6.すぐに使わない場合は、ガラス瓶に入れて冷蔵する。

（使う前に温め直すとよい）。

キャラメルポップコーンの仕上げ

7.キャラメルソース（作り方は上記参照）に岩塩を小さじ1杯加えてかき混ぜる。

8.ポップコーン（作り方は上記参照）にまんべんなくキャラメルソースを掛ける。

9.120度に熱したオーブンで10分程焼いたら、取り出してポップコーン全体を混ぜ合わせる。

10.さらに10分程焼く。

11.温かいうちに盛り付けていただく。